おいしいコーヒー豆は鮮度で選ぶ！札幌でコーヒー豆を買うなら【珈琲工房ビーンズ】（厚別大谷地）の注文焙煎

札幌市 T様 本当においしいコーヒーで来客時などにお出しするとみなさんがおいしいとおっしゃいます。ありがとうございます。いつも、迅速で誠実な対応に頭の下がる思いです。 香川県 Y様 珈琲工房ビーンズのコーヒーはなぜかスッと飲めますね。口当たりが良いと言うか、胃もたれしないと言うか。。。 北海道 E様 もう貴店のコーヒーしか飲めません。ただいま、前回の分がなくなって仕方なく市販のコーヒーを買ってきたのですが、最悪・・・ということで、今回は2セットでお願いします。 神奈川県 T様 本日、豆が届きました。早速、開封しコーヒー豆を挽いて飲んでました。外の封筒を開封時、ビニール袋、中袋を開封するたびに好きなコーヒーの香りが強くなり、挽いて、そしてお湯を注いだ時の香りがBeansさんの豆は明らかに他とは違うと実感してます。 昨年7月に引越してきて、いろいろな通販で買ってみましたがダメでした。これからも毎回少量の発注になってしまいますがよろしくお願いします。 東京都 Ｓ様 温泉ブルボン美味しかったです〜とても気に入ってたのに完売で残念です。 兵庫県 K様 運送屋さんから来た瞬間から玄関いっぱいコーヒーの香りに包まれます。 静岡県 M様 新入荷コーヒーが待ち遠しくて。。。 千葉県 N様 特別安いコーヒーではないけれどこの味なら納得です。 通販サイトのおたよりも含まれています

2008/2/7 ウエブサイト移転しました。こちらです。 2008/1/22 ルイスグラシア新発売 2008/1/7 JAS認証有機温泉コーヒー【エルマドリアード農園】新発売 2007/12/7 ブエノスアイレス農園マラカトゥ種新発売 2007/11/18 ブルマス農園新発売 2007/10/23 カップ オブ エクセレンス 2007 受賞コーヒー【シャングリラ農園】新発売 2007/10/6 有機オーガニックコーヒー【ティアラ】新発売 2007/9/21 メルセデス限定新発売 2007/9/20 ベストオブパナマ【エレタ農園】完売しました 2007/8/27 ベストオブパナマ【エレタ農園】新発売 2007/8/26 ブルーレイク完売しました 2007/8/4 店長ブログはじめました 2007/7/26 ブルーレイク限定新発売 2007/7/24 マラウイ・ヴィフヤ完売しました 2007/6/28 マラウイ・ヴィフヤ限定新発売 2006/5/28 シャローン農園完売しました 2007/5/3 シャローン農園マルコス・ミヤキ限定新発売 2007/5/3 ポストで受け取るおすすめ3品更新 2006/5/2 ラス・ヌベス農園完売しました 2007/4/6 ラス ヌベス農園限定新発売 2006/4/5 ロス・カウチョス完売しました 2007/3/18 ロス・カウチョス限定新発売 2006/3/16 モモトンボ完売しました 2007/2/20 モモトンボ限定新発売 2006/2/19 イルガチェフェ完売しました 2007/1/13 イルガチェフェ限定新発売 2006/12/27 セラード晩秋摘み樹上完熟豆完売しました 2006/12/12 セラード晩秋摘み樹上完熟豆限定新発売 チアパス完売しました 2006/11/28 有機コーヒー「チアパス」限定新発売 ママカタ農園完売しました 2006/11/10 ベスト オブ パナマ2006受賞「ママカタ農園」限定新発売 サンチュアリオ売り切れました 2006/10/23 古き良きコロンビア「サンチュアリオ農園」限定新発売 2006/10/6 カップオブエクセレンス受賞「パロ ネグロ農園」売り切れました 2006/9/25 カップオブエクセレンス受賞「パロ ネグロ農園」限定新発売 2006/9/20 サイトリニューアルオープン

詳細地図 珈琲工房ビーンズ札幌大谷地店 札幌市厚別区大谷地東5-5-26 電話：011-802-2825 fax：011-802-2826 駐車場完備

他のコーヒー豆店とはここが違う

札幌市内にはたくさんのコーヒー豆店が存在しています。
そんな数あるコーヒー豆店から珈琲工房ビーンズを選ぶ理由がこんなにあります。

コーヒー豆は鮮度が命---ご注文毎生豆から焙煎

コーヒー豆は生鮮食品と言われていますが、実際に販売されているコーヒー豆はおよそ「生鮮食品」とは思えない方法で売られています。

←これは普通のコーヒー豆屋さんの様子です。
カウンターに焙煎豆が並べられています。空気に触れてはいけないとか直射日光は良くないとかいいますがお構いなしです。いったいこのまま何日置かれているのでしょうか？

珈琲工房ビーンズでは劣化の少ない「生豆」の状態で保管して います。そしてご注文毎お客様の為だけに焙煎します。釜出し焼きたてコーヒー豆!
手間も時間も掛かる方法ですが、この方法でしか本物の焼きたてコーヒー豆を提供することはできません。

選ぶ楽しさ---種類が豊富

札幌珈琲工房ビーンズはご注文毎に焙煎する独自の方法を採用していますので約30種類のストレトコーヒー豆を揃えることができました。

少し前まではコーヒー豆は「ブラジル」「コロンビア」などの生産国名で呼ばれていました。最近の農産物ではすっかりおなじみの「○○さんのトマト」「××村のきゅうり」などと同様に、コーヒー豆の世界でも「△△農園コーヒー」「□□地区コーヒー」といった特別の（スペシャルティコーヒー・プレミアムコーヒー）が人気です。

普通のコーヒー豆屋さんでも同じような数の商品ラインナップが揃えられています。しかしその内訳はブレンドコーヒーが半分以上というお店もたくさんあります。極力焼き豆の在庫数を少なくするためブレンドコーヒーで商品数を増やしているのです。

焙煎度が選べます---さらに広がる味わいの世界

札幌珈琲工房ビーンズではご注文毎に焙煎しますので、焙煎度合いを浅煎りから深入りまで自由にお選び頂けます。コーヒー豆は同じ豆でもそのロースト具合で大きく味わいが変化します。いろいろ試してあなただけのコーヒーを見つけてください。

最初は私にお任せ頂ければベストの焙煎度で仕上げます

売りっぱなしではありません---美味しいコーヒーの入れ方お教えします

コーヒー豆の焙煎には約15分掛かります。その間、ご希望のお客様には「コーヒー教室」を行っています。 最高のコーヒー豆を手に入れた後は、最高のコーヒーを抽出するだけです。簡単なコツさえつかめばあなたもコーヒー名人！

次はどのコーヒーにしようかな？---サービスコーヒー

お待ちの間、皆さんにコーヒー一杯サービスしています。その時々のおすすめコーヒーを試飲してみてください。一杯ずつハンドドリップで抽出したコーヒーを（紙コップではなく）カップ＆ソーサーでどうぞ！